TALLER SOBRE ECONOMÍA CIRCULAR EN HOTELES
En el marco de las acciones de fortalecimiento ambiental en el sector turístico de Roatán, se desarrollo el taller participativo denominado ¨Economía Circular y Gestión de Residuos en Hoteles de Roatán¨, dirigido al personal del sector hotelero. Esta actividad da continuidad al proceso formativo iniciado en el año 2025 con el taller ¨Manejo de Residuos Sólidos en Hoteles¨.
El pasado febrero del año 2026, el Hotel Henry Morgan Resort fue sede del taller “Economía Circular en Hoteles”, una actividad organizada por ZOLITUR con el objetivo es fortalecer las capacidades de los empleados del hotel en la gestión adecuada de los residuos sólidos, promoviendo la adopción del enfoque de economía circular como estrategia sostenible dentro de las operaciones hoteleras.
El taller tuvo como finalidad, ampliar los conocimientos de los participantes sobre la gestión integral de residuos sólidos, incorporando el enfoque de economía circular como una alternativa sostenible que contribuye a la reducción del impacto ambiental en destinos turísticos como Roatán. Roatán, como destino turístico de gran relevancia en Honduras, enfrenta desafíos importantes en la gestión de residuos sólidos debido al incremento de la actividad turística. En este contexto, los hoteles juegan un popel clave en la generación y manejo de residuos.
La implementación de un enfoque de economía circular permite transformar el modelo tradicional de ¨Usar y Desechar¨ hacia uno mas sostenible, donde los residuos se convierten en recursos. El taller busca sensibilizar y capacitar al personal del hotel para que adopten prácticas responsables que contribuyan a la conservación del entorno natural y al fortalecimiento de la imagen sostenible del destino.
En el taller participaron colaboradores de diferentes áreas del hotel, incluyendo personal de operaciones, mantenimiento, alimentos y bebidas, housekeeping y administración. Esta diversidad permitió abordar la economía circular desde una perspectiva integral, analizando cómo cada área puede contribuir a reducir residuos, optimizar el uso de materiales y fomentar prácticas responsables dentro del establecimiento.
Durante la jornada se desarrollaron dinámicas participativas, presentaciones y espacios de reflexión, en los que los colaboradores pudieron identificar oportunidades para implementar acciones concretas relacionadas con la reducción, reutilización y reciclaje de recursos dentro de sus actividades diarias. Asimismo, se compartieron ejemplos de buenas prácticas aplicadas en la industria hotelera que contribuyen a disminuir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia operativa.
El taller también permitió generar un espacio de intercambio de ideas entre los participantes, quienes aportaron propuestas y experiencias desde sus respectivas áreas de trabajo, fortaleciendo así el compromiso del equipo del Hotel Henry Morgan Resort con la sostenibilidad. Con iniciativas como esta, ZOLITUR continúa promoviendo la adopción de modelos de economía circular en el sector turístico, contribuyendo a que los hoteles incorporen prácticas más sostenibles que beneficien tanto al medio ambiente como a la competitividad del destino. Este tipo de actividades refuerza la importancia de la capacitación continua del talento humano en el sector hotelero, impulsando una cultura organizacional orientada a la innovación, la responsabilidad ambiental y el desarrollo sostenible del turismo.